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猪宝采集的最佳时机与处理方法
专业采集要求在生猪宰杀后1小时内完成,此时猪宝湿度适中(含水量15-20%),不易破损。采集时需使用竹制工具(忌金属接触),轻轻剥离周围结缔组织。初步处理包括:生理盐水冲洗(去除血污)、阴干(避免暴晒)、75%乙醇表面消毒。关键控制点是保持形态完整,破损品价值直降50%以上。实验数据显示,夏季采集的猪宝胆酸含量比冬季低20%左右,这与猪只代谢水平有关,因此冬季是最佳采集季。
猪宝又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,而图中这枚猪宝它的外形呈椭圆形,大小不一,外表呈灰褐,表面粗糙,长着两三厘米长的毛。它用手摸上去,毛质地较硬。有一股腥味,用刀将毛切开,发现里面是黄的,有点香,表面有少许光泽。猪宝的胆红素达到百分之十,猪宝目前是一种名贵紧缺中材。其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但也有偶尔可见的。它的用功效类似牛黄,主要用于、化痰、定惊、可治疗心悸、失眠等症,对人体有作用。
分析师称,目前市场大的上行周期已经结束。今年2月上旬,随农历新年消费支撑作用消退,生猪市场高位回落,并跌破15元防线,向14元/公斤逼近,此后整体呈现区间震荡行情。截至7月末,全国生猪月度均价在14.6元/公斤左右,较1月均价回落1.1元/公斤,较去年同期已下调4.3元/公斤。而2022年6月的生猪价格突破了16元/公斤。此件猪宝重210.7g ,猪宝它有很高的食疗价值,主要用于、化痰、定惊,对人体有作用,具有利胆及保肝、、抗作用。现在猪宝大多用在中上面,是中不可缺少的一部分。 很多疑难杂症都是需要利用到猪宝作为引,而猪宝也是不负众望,往往发挥出它那回天之术。 正因为是这样,近几年猪宝在市面上的蒸蒸日上,一路飙升。 很多时候都是可遇而不可求的稀世珍品,有价无市。
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王人镇则介绍,中所谓的“三宝”,为牛黄、狗宝、马宝,其中,牛黄的用价值较高,狗宝也有定惊、止咳之效,马宝则比较少用,而所谓的“猪宝”并不在列。他说,猪体内的结石,在传统的中医范畴,并没有用价值,“猪宝价值连城”的说法并无依据。